Kaviar häppchen

By Fetation 2
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Rezepte canapés belegen Bei echtem Kaviar handelt es sich um die Rogen des Störs, wobei es verschiedene Arten gibt: Beluga, Sevruga, Ossietra und weißer Kaviar. Als preiswerterer Ersatz wird oft der Rogen von Lachs, Forelle, Saibling oder Seehase verwendet. Zu den beliebtesten Kaviar Gerichten zählen Russische Eier, Blinis mit Kaviar oder Taramosalata.

Canapés mit lachs und kaviar

Canapés häppchen Zubereitung. Für die Kaviar-Häppchen das Tramezzini-Brot mit Butter bestreichen und mit Keks-Ausstechformen beliebige Formen ausstechen. Die Eier schälen und in Scheiben schneiden. Die Tramezziniformen mit den Eiern belegen und auf jedes Ei einen TL Kaviar geben.



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